Ittico
Filetè di merluzzo d’Alaska 120 gr MSC
Porzione di merluzzo (Theragra chalcogramma) pre-formata (a bassa pressione), da filetti interi, sgrassata, qualità senza lische (in conformità alla norma AFNOR NF-V45-074). Senza additivi. Single frozen. Proviene da filiera certificata Pesca Responsabile (MSC).
ETICHETTATURA AMBIENTALE: Primary packaging: LDPE 4 / Transportation packaging: PAP 20
Codice prodotto: 73022
Peso cartone: 6,00 kg
Peso pezzo: 120 gr. circa
Peso porzione: 120 gr
Pezzi cartone: 47 pezzi minimo
Modalità di rinvenimento: Senza scongelare: in forno a vapore preriscaldato, cuocere il prodotto a 100°C per 8-10 minuti oppure in forno termo-ventilato preriscaldato a 180°C, cuocere il prodotto bagnandolo con brodo ristretto di pesce per 12-15 minuti.
Modalità di conservazione: Conservare a –18°C. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.
Modalità di presentazione: Come secondo piatto con contorno di verdure o patate.