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Gambero blu della Nuova Caledonia 31-40
Gambero blu della Nuova Caledonia, un crostaceo pregiato caratterizzato dal colore blu intenso e dal gusto raffinato. Ideale per la ristorazione professionale e la cucina gourmet, è perfetto per realizzare antipasti ricercati, tartare, primi piatti e secondi di mare. La sua qualità e il suo carattere distintivo valorizzano le creazioni degli chef, offrendo un’esperienza gastronomica esclusiva.
ETICHETTATURA AMBIENTALE: Primary Packaging: 81 / Transportation Packaging: PAP 20
Codice prodotto: 79986
Peso cartone: 6 kg
Peso pezzo: Confezioni da 1kg
Peso porzione: 80gr
Pezzi cartone: 6 confezioni da 1 kg cad.
Modalità di rinvenimento: Lasciare scongelare in cella frigorifera.
Modalità di conservazione: Conservare a –18°C. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.
Modalità di presentazione: In ogni preparazione di crudo di crostacei, come sashimi o sushi, come antipasto o secondo piatto, come accompagnamento ad un riso o una pasta. Idonei al consumo sia da crudi che da cotti.
