Dessert
Torta alla crema cotta
Tipica della tradizione francese, torta a base di crema pasticcera, avvolta in crosta di pasta sfoglia o brisée, dal sapore delicato e vanigliato. Pretagliata in 10 fette. ETICHETTATURA AMBIENTALE: Primary Packaging: HDPE 2 / Transportation Packaging: PAP 20
Codice prodotto: 77464
Peso cartone: 6kg
Peso pezzo: 1kg
Peso porzione: 1000gr
Pezzi cartone: 6pezzi
Modalità di rinvenimento: Utilizzo congelato: Forno (ventilato, su teglia, senza stampo) 160°C: 12-14 min intero o 6-7 min per porzione. Scongelamento: Conservazione in frigorifero (pretagliato, senza stampo): 7 ore intero o 4-5 ore per porzione. Microonde (600 watt): 1 min 30 sec per porzione. Conservazione: Massimo 72 ore tra 0°C e +4°C, a condizione che la manipolazione sia conforme alle buone pratiche igieniche.
Modalità di conservazione: Conservare -18°
Modalità di presentazione: Ideale come dessert può essere accompagnata da frutti freschi o decorazioni.