Ittico, Premium
Trota di mare
La nostra trota di mare, con pelle e senza lische, viene surgelata e confezionata sottovuoto singolarmente per preservarne tutta la freschezza e il gusto autentico. Un prodotto pratico e di alta qualità, pensato per facilitare il lavoro in cucina mantenendo il sapore naturale del mare, pronto a trasformarsi in piatti gustosi e raffinati.
ETICHETTATURA AMBIENTALE: Primary packaging: 7; Transportation packaging: PAP 20.
Codice prodotto: 60012
Peso cartone: 11,00kg
Peso pezzo: 800/1200 gr.
Pezzi cartone: 8/12 pezzi
Modalità di rinvenimento: Per un risultato ottimale, si consiglia di scongelare il prodotto il giorno precedente in cella frigorifera, posizionandolo su una griglia forata (in modo che non assorba l'acqua di glassatura durante lo scongelamento).
Modalità di conservazione: Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato. Conservare a -18°C.
Modalità di presentazione: La trota di mare è ideale per essere gustata in molti modi: ottima come secondo piatto cotta alla griglia o al forno, deliziosa marinata per un antipasto fresco, oppure fresca e leggera in un’insalatona estiva.
