Aperitivi
Coni al sesamo con hummus mediterraneo
Ingredienti per circa 20 mini coni:
Ingredienti
- Mini coni al sesamo: 20 pz
- Ceci precotti 500 g
- Succo di limone 90 g
- Tahina 70 g
- Olio extravergine di oliva 50 g
- Aglio (facoltativo) 1 spicchio
- Acqua q.b.
- Sale q.b.
Procedimento
- Frullare i ceci con succo di limone, tahina, olio e sale fino a ottenere una crema liscia. Aggiungere poca acqua alla volta per regolare la consistenza.
- Trasferire l’hummus in una sac à poche e farcire i mini coni al sesamo
- Servire a piacere con un filo d’olio a crudo.
