Primi piatti
Gamberi alla thailandese con riso basmati
Ingredienti (per 4 persone)
Ingredienti
- Gamberi sgusciati 300 g
- Marinatura spezie thai pronta 100 g
- Riso basmati 320 g
- Olio di semi: 30 g
- Cipollotto 1
- Semi di sesamo q.b.
- Sale q.b.
Procedimento
- Lavare il riso sotto acqua fredda e cuocerlo in acqua fino a completo assorbimento
- Condire i gamberi con la marinatura spezie thai e lasciare riposare per circa 30 minuti
- Scaldare l’olio in padella e rosolare i gamberi a fuoco vivace per pochi minuti.
- Aggiungere la marinatura e lasciare glassare fino a ottenere una salsa lucida
- Completare con semi di sesamo e cipollotto affettato. Servire caldo con riso basmati
