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Insalata tiepida di pollo alla Provenzale
Insalata tiepida di pollo alla Provenzale
Insalata tiepida di pollo alla Provenzale
Ingredienti
- Emincé Sysco 400 g (4×100 g)
- Pomodori ciliegia 200 g
- Olive nere 50 g
- Erbe di Provenza 2 g
- Olio evo 30 ml
- Sale e pepe qb
Procedimento
- Scongelare 400 g di Emincé di pollo a +4 °C per 1 ora.
- In padella antiaderente, scaldare olio e insaporire l’Emincé per 3 min.
- Unire pomodori, olive, erbe di Provenza: saltare 4 min.
- Regolare sale e pepe.
- Disporre l’Emincé su piatto piano, guarnire con pomodori e olive attorno; finire con un filo d’olio.
