Dessert
Mousse al latte con cuore croccante M&M’s
Ingredienti (6 porzioni)
Ingredienti
- Granella M&M’s q.b.
- Cioccolato bianco 150 g
- Panna fresca 250 ml
- Crema al latte 100 g
- Zucchero a velo 30 g
Procedimento
- Spezzettare il cioccolato bianco e scioglierlo con una piccola parte di panna, quindi lasciarlo intiepidire
- Montare la restante panna a consistenza morbida. In una ciotola unire crema al latte, cioccolato fuso e zucchero a velo fino a ottenere un composto omogeneo
- Incorporare delicatamente la panna montata con movimenti dal basso verso l’alto
- Versare metà mousse nei bicchieri, aggiungere al centro uno strato di granella M&M’s e coprire con la restante mousse
- Lasciare riposare in frigorifero per 1–2 ore e completare con ulteriore granella in superficie.
