Aperitivi
Tartellette mediterranee con ricotta, pomodori secchi e basilico
Ingredienti per circa 20 tartellette:
Ingredienti
- Tartellette: 20 pz
- Ricotta 250 g
- Latte 3 cucchiai
- Pomodori secchi sott’olio 100 g
- Basilico fresco q.b.
Procedimento
- Frullare i pomodori secchi con il latte fino a ottenere una crema fine.
- Unire il basilico fresco tritato e mescolare delicatamente
- Aggiungere la ricotta e lavorare fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea
- Trasferire in sac à poche e farcire le tartellette
